11. 작업장 레이아웃:

무엇보다도 식품 공장 정화 작업장의 어떤 구조이든 가장 먼저 해결해야 할 문제는 작업장 레이아웃 디자인입니다. 디자인의 어려움은 레이아웃이 다양한 생산 공정 간의 상호 연결을 용이하게 할 뿐만 아니라 생산 과정에서 교차 오염 발생을 방지하기 위해 가공 공정의 위생 관리를 용이하게 해야 한다는 점입니다.

22. 작업장 구조:

둘째, 식품 공장 작업장 정화의 구조 디자인은 특정 식품 가공의 특수 요구 사항에 적합해야 합니다. 에디터는 철골 콘크리트 또는 벽돌 구조가 주를 이루어야 하며 다양한 제품의 요구에 따라 달라야 한다고 생각합니다.

Cnsterilezoom그룹은 1978, 주로 건설용 강재 제품 및 냉연 강판 제조, 코팅강판 무역 및타 사업에 종사하고 있습니다. 산둥 Cnsterilezoom 건축용강재 주식회사(Shandong Cnsterilezoom Architectural Steel Co., Ltd.)는 금속 인클로저 및 철골 구조 제품의 전문 제조업체이자 서비스 제공업체이며 국가 하이테크 기업입니다. 지난 40 년 동안 Cnsterilezoom은 국내외에서 좋은 평판을 누려왔습니다. 건설용 강재 제품은 산업 제조, 물류 및 보관, 현대 농업, 공공 건물, 운송 및 상업 시설 등 다양한 분야에 널리 사용되어 다양한 산업의 진보와 발전에 독창적인 가치를 기여하고 있습니다.

33. 작업장의 바닥, 벽, 상단 표면, 문과 창문

설계 및 시공 시 작업장 전체 바닥의 수평은 공장 부지의 지면보다 약간 높아야 합니다. 작업장 바닥 표면은 평평하고 고여 있는 물이 없어야 하며 가장자리에 경사가 있어야 합니다. 또한 작업장 바닥은 미끄러지지 않고 튼튼하며 방수가 되고 청소가 쉬우며 부식에 강한 자재로 만들어져야 합니다.

식품 작업장을 위해 Cnsterilezoom 클린룸 시스템 은 다양한 솔루션을 제공할 수 있습니다

1. 스테인리스 스틸 벽판

22. PVDF 벽판

33. 엔듀어(Endure) 벽판

세 가지 벽판은 서로 다른 환경에서 각기 다른 장점을 가지고 있습니다

44. 급수 및 배수 시설

작업장의 배수로는 매끄럽고 불침투성 재질로 포장해야 합니다. 시공 시 울퉁불퉁하거나 균열이 없어야 하며, 3%의 경사를 주어 작업장의 배수가 원활하도록 해야 합니다. 식품 공장 작업장에서 생산 용수를 정수하는 데 사용되는 급수관은 녹슬기 쉬운 않은 파이프를 사용해야 하며, 급수관은 가능한 한 균일하게 배관해야 합니다.

Cnsterilezoom R&D 센터는 항상 신제품 개발에 힘써왔습니다. 식품 작업장을 위해 작업장에서 바닥을 물청소하기 편리하고 녹슬기 쉬운 않은 다양한 침강 방지 시리즈를 개발했습니다.

5. 온도 조절 시설:

부패하기 쉬운 제품을 가공하는 작업장에는 공조 시설을 갖추어야 합니다. 육류 및 수산물 가공 작업장의 온도는 여름철에 15°C~18°C를 초과해서는 안 되며, 육류 제품 조림실의 온도는 4°C를 초과해서는 안 됩니다.