식품 산업 클린룸(구역)은 식품 산업의 원료 가공 및 심가공 생산에 클린 기술을 적용한 것입니다. 식품 산업의 클린룸은 공기 중의 입자를 제어할 뿐만 아니라 공기 환경의 미생물도 엄격하게 제어하여 미생물에 의한 식품의 교차 오염을 기술적으로 방지합니다. 가장 대표적인 예는 무균 포장입니다. 식품의 무균 포장(소포장 신선 주스, 우유 등)은 깨끗한 환경에서 포장 과정을 완료하는 것으로, 식품의 색상, 향, 맛 및 영양을 유지하는 데 매우 우수합니다. 이는 일반적인 고온 살균 캔 식품에 사용됩니다. 무균 포장 외에도 공기 청정 기술은 식품 양조 및 발효 분야에서도 높이 적용됩니다.

식품 산업의 클린룸(구역)은 제약 산업의 클린룸을 준용하지만 일반 클린룸 요구 사항보다 높습니다. 이제는 폐지된 기존 미국 연방 표준 FS 209B에 따라 다음과 같이 나눌 수 있습니다. 100 및 1000. , 10,000, 100,000, 3,000,000. 중국 국가 표준 GB-에 따르면50073, ISO-와 일치하는14644, 다음과 같은 1-9 등급이 있습니다. 기존 100, 1,000, 10,000, 그리고 100,000 레벨은 5, 6, 7, 그리고 8 국제 표준 ISO-14644 표준으로 대체됩니다. 이러한 유형의 클린룸(구역)의 청정도는 1-8, 그중 1-5, 공기 흐름 패턴은 단방향 흐름 또는 혼합 흐름이며, 풍속은 0.2-0.45m/s; 6단계 공기 흐름 패턴은 비단방향 흐름이며, 환기 횟수는 50-60 회/시간; 7단계 기류 패턴은 비단방향류이며, 환기 횟수는 15- 25 회/시간; 기류 패턴은 8-9 등급은 비단방향류이며 환기 횟수는 10-15 회/시간입니다.

식품 안전의 제로 리스크를 보장하기 위해 중앙 주방에서는 식자재 구매, 보관, 가공, 포장, 검체 보관, 운송, 식기 세척 및 소독 과정을 일괄적으로 완료해야 합니다. 따라서 시공 과정에서 벽면 패널은 내식성, 내열성, 쉬운 세척 등의 장점을 갖추어야 합니다. 현재 중앙 주방에서는 스테인리스 스틸 클린룸 패널.

식품 작업장 시공의 핵심 포인트는 방수입니다. 가공 도구를 세척 및 소독하고 조리를 자주 해야 하므로, 클린룸 패널 과 바닥을 설치할 때 바닥 방수 작업을 잘 수행해야 합니다. Cnsterilezoom에서는 방수를 위한 완전히 새로운 스테인리스 스틸을 출시했습니다. 바닥 홈의 방수 노드는 세척으로 인한 보드 표면의 부식 및 물집 현상 문제를 완전히 방지하여 공장의 사용 수명에 영향을 미치는 것을 막아줍니다. Cnsterilezoom 은(는) 방수를 위한 완전히 새로운 스테인리스 스틸을 출시했습니다. 지면 홈의 방수 노드는 세척으로 인해 보드 표면이 부식되고 물집이 생겨 공장의 수명에 영향을 미치는 문제를 완전히 방지합니다.

고객 가치에서 출발하여 클린룸 인클로저 시스템 솔루션에 집중하고, 자체의 장점을 더욱 발휘하며, 고객에게 더 나은 서비스를 제공하고, 브랜드 이미지를 강화한다는 Cnsterilezoom의 철학.